培養(yǎng)目標與方式

(一)培養(yǎng)目標

旅游管理專業(yè)以厚基礎、寬專業(yè)、重實踐為人才培養(yǎng)思路，培養(yǎng)面向21世紀，適應改革開放和社會主義市場經(jīng)濟需要的，具有旅游管理專業(yè)基礎理論、基本知識和專業(yè)能力，具有良好人文素養(yǎng)，能在旅游企事業(yè)單位從事相關工作的專門人才。

(二)培養(yǎng)方式

陜西師范大學遠程教育通過計算機網(wǎng)絡進行教學，學生可在校外學習中心集中點播或自主點播教學課件學習，并通過互聯(lián)網(wǎng)與教師交流，學生也可以利用光盤在家學習。學校定期安排網(wǎng)上答疑。具有視頻雙向交互條件的學習中心，根據(jù)需要適當安排學生進行實時課堂討論。

專業(yè)課程

旅游科學引論、管理學原理、微觀經(jīng)濟學、會計學、旅游資源與開發(fā)、旅游規(guī)劃、旅游市場分析與預測、導游業(yè)務與技巧(含見習)、飯店管理、旅游電子商務、旅行社經(jīng)營與管理、會展管理、旅游研究方法與論文寫作、旅游管理專業(yè)英語、旅游創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理。

修業(yè)年限及學分要求

高中起點?？?0學分(含畢業(yè)設計、實習、社會實踐等) 修業(yè)年限：2.5-5年

?？破瘘c本科85學分(含畢業(yè)設計、實習、社會實踐等) 修業(yè)年限：2.5-5年

專業(yè)主干課程

旅游資源與開發(fā)、旅游市場分析與預測、飯店管理

教學及學習

學習模式：教材自學+課件學習+網(wǎng)上導學+網(wǎng)上答疑討論+學習包+課程作業(yè)+學習中心導學輔導。

課程考核：平時作業(yè)所占成績比例30%，網(wǎng)絡學習成績占成績比例10%，課程考試或課程考查成績占60%。學院每年組織兩次課程考試，學生在所屬學習中心集中參加考試。

采用學分制，彈性學習期限，學生可自主地掌握學習時間和學習地點。

畢業(yè)證書與學位

凡正式注冊的學生，在學習期限內(nèi)修滿教學計劃規(guī)定的學分，本科層次通過教育部規(guī)定的公共基礎課全國統(tǒng)一考試，頒發(fā)陜西師范大學畢業(yè)證書(加注“網(wǎng)絡教育”)，   國家承認學歷，并上報教育部予以電子注冊(辦學類型代碼為“7”)。符合陜西師范大學成人高等教育學位授予條件者，均可授予相應專業(yè)的學士學位。

專業(yè)主要課程簡介

1.旅游科學引論：主要講授旅游學研究進展，旅游現(xiàn)象的定義，旅游學研究的對象和任務，旅游學研究的方法論，旅游學研究的方法、技術和途徑，旅游學學科體系等內(nèi)容。

2.管理學原理：主要講授管理學的基本原理問題，從計劃、組織、人事、領導、控制五項職能予以闡述。結合現(xiàn)今企業(yè)的經(jīng)典案例，使理論聯(lián)系實際，達到管理學基本思想的滲透。

3.微觀經(jīng)濟學：主要講授市場和價格、供給和需求的基本原理、生產(chǎn)者、消費者及競爭性市場、個人需求和市場需求、不確定性與消費者行為、博弈論和競爭策略等。本課程在引導和啟發(fā)教學中幫助學生掌握現(xiàn)代西方經(jīng)濟學的基本原理和基本常識，并通過一些具體的例題/案例向?qū)W生說明如何把這些原理和結論運用于我們所生活的世界，特別是為今后學習旅游管理其他專業(yè)課程和從事旅游管理崗位上的管理人員提供必要的市場經(jīng)濟基礎。

4.會計學：主要講授會計的含義、目標、要素、報表等，企業(yè)的流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)、投資及財務報表等財務管理基本方法。使學生掌握財務、會計的基本知識和基本技能，企業(yè)財務管理的原理和基本知識，能夠勝任企業(yè)財務管理的工作。

5.旅游資源與開發(fā)：主要講授旅游資源的類型、分布，以及區(qū)域旅游資源的組合及旅游區(qū)和旅游路線在我國的形成和分布現(xiàn)狀。在此基礎上，了解我國旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀及各旅游區(qū)旅游資源開發(fā)實踐活動及開發(fā)中存在的問題和經(jīng)驗。

6.旅游規(guī)劃：旅游規(guī)劃是科學指導地方旅游業(yè)發(fā)展及景區(qū)景點建設的行動綱要，也是地方旅游資源開發(fā)、旅游產(chǎn)品策劃、旅游市場營銷、旅游服務設施配套等旅游產(chǎn)業(yè)要素布局的操作指南，對促進我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。目前，旅游規(guī)劃正受到越來越廣泛的重視，旅游規(guī)劃學也正成為一門具有高度理論性和實踐性的新型交叉學科?！堵糜我?guī)劃》課程，通過對國內(nèi)外大量旅游規(guī)劃實踐的總結，著重強調(diào)了理論性和實踐性的緊密結合，注重對當前最新旅游規(guī)劃理論和方法的借鑒，從旅游規(guī)劃理論基礎、旅游規(guī)劃程序、旅游產(chǎn)業(yè)要素規(guī)劃、旅游保障體系等方面，系統(tǒng)的進行闡述和研究。

7.旅游市場分析與預測：主要講授市場調(diào)查與預測的類型與方案策劃、市場調(diào)查方法、問卷與測量方法、抽樣方法與設計、調(diào)查實施與數(shù)據(jù)整理、數(shù)據(jù)分析和市場預測方法等。通過教學，使學生能明晰的了解市場分析的技術和方法，為以后更好地參與旅游實踐工作提供基礎的分析工具和工作技能。

8.導游業(yè)務與技巧(含見習)：《導游業(yè)務與技巧》是從事旅游行業(yè)工作必須具備的基本知識和技能，是為旅游專業(yè)學生開設的一門專業(yè)技能課程。通過本課程的學習，要求學生了解導游服務的性質(zhì)、特點，以及導游員應具備的修養(yǎng)和條件。著重掌握導游工作程序、導游服務技能以及在接待過程中的問題和事故的預防和處理。同時還應掌握與導游服務相關的知識，力求通過學習和培訓提高學生的語言表達能力和實際操作能力。

9.飯店管理：主要講授內(nèi)容有分別從現(xiàn)代飯店概述、飯店管理的理論與方法、飯店組織結構與管理制度、飯店服務質(zhì)量管理、飯店營銷管理、飯店人力資源管理、飯店督導管理、飯店財務管理、飯店投資與設備管理、飯店安全與危機管理、飯店信息系統(tǒng)管理、飯店集團化與管理合同幾個方面系統(tǒng)介紹了飯店的經(jīng)營運作方法以及管理知識。

10.旅游電子商務：本課程主要講授旅游電子媒介概述、旅游電子媒介分類、旅游電子媒介網(wǎng)絡和數(shù)據(jù)庫技術、旅游電子媒介網(wǎng)站技術、旅游電子媒介支付、旅游電子媒介網(wǎng)絡營銷、旅游電子媒介安全、旅游電子媒介客戶關系管理、旅游電子媒介與商業(yè)運營模式、旅游電子媒介與商業(yè)運營的新發(fā)展。

11.旅行社經(jīng)營與管理：主要講授內(nèi)容從旅行社基本理論、實務方法和案例分析等角度對旅行社的經(jīng)營與管理進行論述，經(jīng)營業(yè)務包括旅行社產(chǎn)品開發(fā)、采購、市場營銷、業(yè)務接待，管理包括旅行社的人力資源管理、服務質(zhì)量管理、客戶關系管理、風險管理、信息系統(tǒng)管理、戰(zhàn)略管理等方面的內(nèi)容。通過學習本課程，學生能夠構建較為全面的旅行社經(jīng)營管理的理論方法體系，為未來職業(yè)發(fā)展打下基礎。

12.會展管理：本課程講述會展經(jīng)營與旅游方面的知識，主要內(nèi)容包括會展的基礎概念、會展活動流程、會展的策劃，運營、服務和管理等方面的問題，會展旅游發(fā)展等多方面的問題。

13.旅游研究方法與論文寫作：主要講授旅游學研究的理論范式、方法論、旅游研究的倫理問題、旅游研究的定性方法、旅游研究的定量方法、旅游研究計劃于研究報告、旅游研究論文的寫作技巧和方法等。

14.旅游管理專業(yè)英語：旅游管理專業(yè)英語通過對管理學基礎理論、飯店管理、旅行社管理、微觀經(jīng)濟學、旅游市場營銷等英文原文專業(yè)文獻的閱讀，擴充英語專業(yè)詞匯，為旅游管理專業(yè)學生在專業(yè)英語方面進一步深造和學習用英語開設的管理類專業(yè)專業(yè)課打下堅實基礎。該課程也是熟悉科技交流的英語表達方式、閱讀和筆譯科技文獻、掌握基本翻譯技能并能夠熟練地閱讀專業(yè)文獻和撰寫英文專業(yè)文章的重要基礎和主要手段。

15.旅游創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理：本課程著重闡述大學生就業(yè)指導與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育兩大板塊內(nèi)容。主要介紹就業(yè)指導的意義，分析目前就業(yè)的環(huán)境與有關就業(yè)政策，幫助學生了解就業(yè)程序與途徑，掌握了解社會需求信息的有效方式;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面主要介紹把握創(chuàng)業(yè)機會、組建創(chuàng)業(yè)團隊、撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書、有效創(chuàng)業(yè)融資、申辦新創(chuàng)業(yè)企業(yè)等內(nèi)容，同時對大學生新創(chuàng)業(yè)的風險防范和戰(zhàn)略管理進行了詳細闡述。注重理論與實踐相結合，引入貼近學生實際的案例進行分享，以加強學生在活動中的體驗與感知，從而促進其對于理論知識更充分的理解，推進整個教學過程的良性發(fā)展。

授予學位

管理學學士